Biskuit butir cokelat

Biskuit butir cokelat
Sebuah biskuit butir cokelat
Sajian	Makanan penutup atau makanan ringan
Tempat asal	Amerika Serikat
Daerah	Whitman, Massachusetts
Dibuat oleh	Ruth Graves Wakefield, Toll House Inn
Diciptakan tahun	1938
Bahan utama	Tepung, gula, gula cokelat, mentega atau margarin, butir cokelat, telur, vanilla, soda kue, garam
Variasi	Banyak, termasuk menambahkan kacang, havermut, selai kacang
Sunting kotak info • L • B
Buku resep: Biskuit butir cokelat   Media: Biskuit butir cokelat

Biskuit butir cokelat adalah jenis kue kering yang berasal dari Amerika Serikat dan memiliki butir cokelat (potongan kecil cokelat manis) sebagai bahan pembeda. Sekitar tahun 1938, Ruth Graves Wakefield menambahkan potongan bit dari batang cokelat semi-manis Nestlé ke dalam biskuit.

Resep tradisional menggabungkan adonan yang terdiri dari mentega dan gula cokelat dan putih, butir cokelat semi-manis dan vanilla. Variasi termasuk resep dengan jenis cokelat lainnya serta bahan tambahan seperti kacang atau havermut. Ada juga versi vegan dengan substitusi bahan seperti butir cokelat vegan, margarin vegan, dan sebagainya.